Pannekoeken! Mmmmm (zónder ei en melk)

Vanmiddag de lekkerste pannenkoeken gebakken zonder ei en melk! Met boekweitmeel, volkoren speltmeel, rijstmelk, snufje zout en kaneel. Je verzint nog eens wat als je intolerant bent voor bepaalde levensmiddelen. Het plantaardige bevalt me sowieso wel :-)

Ze waren héérlijk! En door het boekweitmeel ook lekker knapperig.