Elegant krachtvoer

Vandaag heb ik mijn nieuwe racefiets 'ingefietst'. Heerlijk om zo snel over de weg te schieten, en bovendien handig dat je tegelijkertijd lekker aan het sporten bent! Na zo'n dagje calorieën verbranden had ik wel zin om lekker te eten en wat eten topsporters om energie te krijgen? juist: pasta! Maar ik had ook nog asperges in huis en die moesten er zéker bij. Het resultaat: Pasta met homemade basilicumpesto, rucola en jonge geitenkaas tezamen met asperges in een saus van roomboter, parmaham en peterselie. Super smullen!